为什么说农产品溯源系统是食品安全的 “守护神”？

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小编

发布时间：2025-09-23

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近年来，“有机蔬菜”“生态水果” 成了热词，但如何辨别真假？农产品溯源系统就是最可靠的 “鉴别师”。

传统农产品流通中，信息不透明容易导致以次充好。而溯源系统通过物联网、区块链等技术，从种植环节就记录数据：何时播种、用了多少水、是否防治过病虫害、检测结果如何…… 这些数据实时上传，不可篡改，消费者扫码即可查看完整链条。

比如，一枚鸡蛋的溯源信息可能包括：母鸡的品种、饲料成分、养殖环境温度、检疫时间等。一旦出现问题，能快速定位到具体环节，保障消费者权益。

现在，政府也在大力推广农产品溯源，不少地区已实现 “一品一码” 全覆盖。选择有溯源标识的农产品，就是为家人健康上了一道 “保险”。